สำหรับคนที่ไม่เคยมีความชอบในงานสวน จะทำให้คุณอยากทำสวนครัวเล็กๆ ขึ้นบ้างไหม ถ้าหากมันจะทำให้บ้านของคุณน่าอยู่ หากสวนครัวจะสวยงามไม่แพ้สวนไม้ประดับ และหากว่ามันง่ายมากจนไม่ต้องมือพองเพราะจับจอบจับเสียม
เรามีไอเดียสวนครัวที่ง่าย ปลูกได้แม้บนระเบียงห้อง หรือถ้าจะปลูกริมทางเดินเข้าบ้านก็สวยแบบมีมงกุฎนางงาม คืองามอย่างมีคุณค่าในราคาหลักร้อย
อุปกรณ์พื้นฐาน
-
ถุงเพาะชำสีขาว
ปัจจุบันถุงเพาะชำสีขาวถูกออกแบบมาให้การระบายน้ำดีกว่าและสามารถอยู่กับต้นไม้ไปได้ยาวนานเป็นปี บางรุ่นมีหูหิ้วให้ขนย้ายได้ง่าย และมีหลายขนาด นอกจากจะเหมาะสำหรับการเพาะชำและปลูกพืชสวนครัวแล้ว ยังสวยงามโชว์ได้อีกด้วย โดยเฉพาะสวนครัวเล็กๆ ถุงเพาะชำอาจเหมาะกับคุณมากกว่า
-
เครื่องมือทำสวน
อุปกรณ์และเครื่องมือพื้นฐานในการทำสวน เช่นถุงมือทำสวน พลั่วสำหรับพรวนดิน กรรไกรตัดกิ่ง จอบ เสียม ฝักบัวรดน้ำ หรือหัวฝักบัวรดน้ำที่ใช้กับสายยาง
-
ดินและปุ๋ยคอก
ปัจจุบันมีดินถุงผสมสำเร็จรูปที่เหมาะสำหรับต้นไม้ และไม้กระถาง สะดวกสำหรับคนที่เริ่มทำสวนครัวเล็กๆ
-
ต้นกล้าพันธุ์ไม้
คูณสามารถเลือกประเภทพันธุ์ไม้ได้ตามความต้องการใช้การใช้งาน สำหรับมือใหม่ที่ยังนึกไม่ออกว่าควรมีพันธุ์ไม้ไหน ลองเริ่มจาก พริก กระเพรา โหระพา ข่า ตะไคร้ หรือ มะกรูด เพราะพืชสวนครัวที่คนทำอาหารใช้เป็นประจำ เลือกซื้อต้นกล้ามาปลูก หรือซื้อต้นที่โตแล้ว ขึ้นกับว่าคุณต้องการสนุกกับการทำสวนครัวเล็กๆ หรืออยากได้แบบใช้งานได้ทันใจ สำหรับมือใหม่แนะนำให้สอบถามร้านขายต้นไม้เพื่อทราบวิธีการปลูกและดูแลรักษา
-
โรงเรือนเพาะชำขนาดเล็ก
อุปกรณ์ทางเลือกที่จะมีหรือไม่มีใจช่วงแรกก็ได้ ปัจจุบันเรือนเพราะชำประเภทนี้ราคาไม่สูงมาก มีทั้งขนาดเล็กเหมาะสำหรับวางบนระเบียงคอนโดมิเนียม และขนาดใหญ่กว่าสำหรับบ้านที่มีพื้นที่ ประโยชน์ของโรงเรือนคือ ป้องกันแมลงและนกที่จะมากินพืชผักของคุณ รวมถึงช่วยลดความร้อนจากแสงแดดในบางวัน
ไอเดียปลูกสวนครัวๆ ให้สวยราวสวนไม้ประดับ
พืชสวนครัวมีรูปทรงและสีสันสวยงามไม่แพ้พันธุ์ไม้ดอกไม้ประดับ หากคุณเปิดใจลองสังเกตุดีๆ จะพบว่าพืชสวนครัวมีความงามน่าสนใจทีเดียว แถมยังได้ใช้ประโยชน์การผลผลิตอีกด้วย ปลูกให้แน่นไว้รวมกัน โดยเพิ่มของแต่งสวนเข้าไปช่วยให้สวนครัวเล็กๆ ดูสวยดีแบบกินได้ แล้วยังมีกลิ่นหอมอโรม่าในบางวันหลังฝนตกให้ชื่นใจอีกด้วย
-
ใบของต้นข่า
ต้นข่ามีใบยาวเรียวเหมาะสำหรับปลูกเป็นรั้วบ้าน อาจปลูกแซมกับไม้ประดับอย่าง เบิร์ดพาราไดส์ และต้นกล้วย จะดูเป็นรั้วบ้านสวยงามสไตล์ Tropical Garden และเป็นรั้วบ้านที่กินได้อีกด้วย
-
ตะไคร้
ไม้พันธุ์พุ่มที่เติบโตเป็นพุ่มสวยหากปลูกกลางแจ้ง มีลักษณะสวยงามคล้ายหญ้าแฝก ใบตะไคร้มีปลายแหลม ขอบใบคม ดังนั้นจึงไม่ควรปลูกไว้ใกล้บริเวณทางเดิน
-
พริกขี้หนู
ต้นพริกมีความสวยงามที่เปลี่ยนไปอย่างน่าสนใจ ในช่วงที่ออกดอก จะมีดอกสีขาวลักษณะคล้ายดอกมะลิ และเมื่อกลายเป็นเม็ดพริกก็สวยงามอย่างมีสีสัน
-
กะเพรา โหระพา และใบแมงลัก
มีอาจมีช่วงที่ต้นแห้งเหี่ยวไม่น่าดู หากเราปลูกในกระถางก็สามารถยกหลบไปไว้ตามมุมอื่นของบ้านได้ชั่วคราว คุณทราบหรือไม่ว่า พืชสมุนไพร อย่างโหระพา เป็นพืชมงคลที่เชื่อว่านำความโชคดี ความร่ำรวย มาให้แก่ผู้ปลูกอีกด้วย
การปลูกพืชสวนครัวหลากชนิดเป็นกลุ่มพร้อมเพิ่มของแต่งสวนเข้าไปช่วย ให้สวนดูสวยดีแบบกินได้ และพืชสวนครัวยังมีกลิ่นหอมอโรม่าที่ชื่นใจอีกด้วย โดยเฉพาะช่วงเวลาหลังฝนตก สวนครัวกระป๋องประเภท DIY Kit เป็นนวัตกรรมดีๆ ที่เป็นทางเลือกแบบสมาร์ทสำหรับคนเมืองที่อาศัยอยู่ในคอนโดและอยากมีสวนครัวเล็กๆ สวยๆ เอาไว้แต่งห้อง สวนครัวกระป๋องอายุประมาณ 4-6 เดือน ขึ้นอยู่กับประเภทของพืชสวนครัว แต่ดินในกระป๋องมีอายุราว 1 ปี สามารถนำไปใช้ปลูกได้อีก หากคุณขยันและบ้านมีพื้นที่พอเพียง อาจลองปลูกถั่วฝักยาว ทำเป็นเถาให้เลื้อย นอกจากได้ผักสวนครัวมาทานแล้ว ยังมอบร่มเงาให้กับบ้านอีกด้วย
สำหรับใครที่กำลังหางานอดิเรก กำลังหาวิธีทำให้บ้านสวยงาม หรือสนใจอยากลองทำสวนเล็กๆ ลองนำไอเดียสวนครัวเล็กๆ ที่นอกจากมอบความสวยงามแล้ว ยังได้ผลผลิตที่เป็นประโยชน์และดีต่อสุขภาพอีกด้วย อาจจะเริ่มง่ายๆจากการโรยเมล็ดผักชี หรือเมล็ดต้นหอมในถุงเพาะชำแล้ววางหลบแดด หรือจะตัดรากต้นคึ่นฉ่ายปักไว้ในดิน ค่อยๆ เริ่มทีละนิดแล้วคุณอาจติดใจ เพราะก้าวแรกนั้นยากเสมอ แต่ถ้าได้ก้าวที่สองเมื่อไร ก็เป็นเรื่องง่ายดายแล้ว
